دانلود پاورپوینت آنزیم ها 29 اسلاید
فهرست مطالب
آنزیم ها
نامگذاری سیستماتیک
کلاس اصلی آنزیم ها
اکسیدوردوکتاز
ترانسفرازها
هیدرولازها
لیازها
ایزومرازها:
لیگازها
قدرت کاتالیز
کاهش انرژی فعال سازی واکنش
نحوه عمل
مکانسیم عمل کلی
کاهش غلظت سوبسترا با افزایش زمان واکنش
سرعت واکنش آنزیمی
عوامل موثربر سرعت واکنش های آنزیمی
محاسبه Kmمعادله میکایلیس-منتون
معادله لینویور-بورک
مهارکننده ها
طبقه بندی مهارکننده ها
چگونگی اتصال مهارکننده ها به آنزیم
منابع
بخشی از پاورپوینت:
آنزیم ها:
ترکیباتی متشکل از پروتئین ها هستند که دارای بخش یا بخش های غیر پروتئینی نیز می باشند.
در بیوشیمی آنزیم ها سرعت واکنش های بیوشیمیایی را تنظیم می کنند.
در قدیم برای نامگذاری آنزیم ها پسوند آز به نام سوبسترای (ماده اولیه که آنزیم روز آن اثر می کند)
آنزیم افزوده می شد
مثال:
1- لیپاز
2-آمیلاز
3-فسفاتاز
4-پروتئاز
آنزیم ها(نامگذاری سیستماتیک)
نامگذاری سیستماتیک آنزیم ها:
موسسه IUBMB نامگذاری سیستماتیک آنزیم ها را بر عهده دارد که به منظور سهولت تبادل اطلاعات علمی این کار صورت گرفته است
در این طبقه بندی هر آنزیم را با یک EC number یا Enzyme Commission number نشان می دهند......................
پاورپوینت در مورد آنزیم؛ 25 اسلاید و قابل ویرایش.
بخشی از متن فایل
غذاهای انسان متشکل از پروتئین ها، کربوهیدرات ها، لیپیدها، ویتامین ها، املاح و آب هستند که به نسبت های گوناگون در مواد خوراکی وجود دارند. غذاها در طی مراحل مختلف گوارش تبدیل به مواد غذایی مانند اسیدهای آمینه، مونوساکاریدها، اسیدهای چرب، الکل ها، ویتامین ها، نمک ها، یون ها و آب میگردند که این گوارش تحت تاثیر آنزیم های مختلف بخش های مختلف دستگاه گوارش انجام میشود.
مواد غذایی حاصل از هضم غذاها میتوانند از غشای سلولی بگذرند و به درون سلول راه یابند و بدین وسیله میتوانند انجام واکنش های متابولیسم سلولی را میسر ساخته و نیاز سلول به ماده و انرژی را تامین کنند.
فهرست مطالب
مقدمه
آنزیم
نامگذاری آنزیم ها
تاریخچه
ساختار آنزیم ها
انواع آنزیم ها
طرز کار آنزیم ها
عمل اختصاصی آنزیم ها
مراحل گوارش غذا
گوارش دهانی
گوارش معدی
نتیجه گوارش دهانی و معدی
گوارش غذا در دوازدهه روده کوچک
گوارش در روده کوچک
گوارش در روده بزرگ